未来の食事…？　絶望感漂う「ディストピア飯」が反響　「『エヴァ』シンジ君も食べてそう」

気になる上流階級の食事は？

――作る上で大変だったこと、工夫したことはありますか？

　大変だったのは、パックのラベル印刷時、家のプリンターとスマートフォンの無線接続がなかなかできなかったことですね。最悪手書きも考えましたが、なんかガチャガチャしていたら、接続できたので無事印刷できました。

　工夫したことは、ペーストを盛り付ける時にプレートの仕切りにペーストが付かないように、なるべく平らに無機質に、でも逆に錠剤などはバラバラと不規則に、という感じにしたことですね。おかげで「このペースト食べても大丈夫なやつ？　そもそもこれ食べ物？」みたいな感想を多くの方からいただきました。

――今回は「C級ランチ」でしたが、他のランクだとどういった食事になるのでしょうか？

　いろいろな方の設定を踏まえて、こういう設定を作ってみました。基本的に野菜自体が貴重なため、「可食部や栄養素を効率的に、全て無駄なく摂取できる、さまざまな合成栄養添加物を加えて混ぜたペースト状のベジタブル」が下層階級の人びとの間では一般的になっています

　なので、生の野菜を食べるということがある種の娯楽や嗜好品、憧れのような感じになっています。逆に、「なんでそんな効率の悪い食べ方しているの？」と思う市民もいるようです。肉もその例に漏れず、下層階級ではペースト状、上層階級では固形のものが食べられています。ただ、タンパク質や添加物を合成した培養肉なので、何の肉なのかは不明です。

　野菜や肉はファクトリーで製造されています。水も貴重な資源ですね。限りある水を循環せねばならないので、非常にさまざまな処理を施して飲み水にしています。上層階級では高度な処理を施しているので「透明の水」です。下層階級になるほど処理レベルは下がり、「ちょっと白っぽい水」「薄い黄色っぽい水」「茶色がかった水」などになります。薬品っぽくておいしくはないみたいです。

　ただ、これらは水が汚れているのではなく、処理に使用される薬品由来であると思われるので、飲んでも直ちに害が出るものでは多分ないです。ちょっと濁っている水が一般的である下層階級の人びとの間では、「水を飲めるようにするには薬品で処理する→処理してあるから濁っている→透明な水？　どんな薬品や工程で処理して水を透明にしてるか分らないので何かヤバそう」と思う人もいるようです。

　その他は、足りない栄養素を補う錠剤や、必要な栄養素を練り込んだパサパサのミールブロック、ミールブロックをドロドロにしたミールペースト、栄養素を溶かしただけのミールスープなどがあります。